| 是否进口：否 | 产地：陕西 | 型号：食品级 |
| 有效物质含量：99％ | 产品规格：1*25 | 产品名称：大蒜粉 |
| 货号：002 | 品牌：隆茂 | 含量：99％ |
| 执行标准：GB | 主要用途：肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。 | 主要物质：大蒜粉 |
脱水大蒜
重 量：1000g
包装规格：25kg/箱
产品特点：无色素无添加健康产品.
用途：广泛应用于肉制品、面食制品、膨化食品、汤类、鱼类、餐饮业、调味番茄酱等调味品。
使用方法：与食品原料或其它配料混合均匀即可。
储存要求：本品请密封置阴凉干燥处，以防香气散失或串味。
（大蒜粉）生产厂家（大蒜粉）生产厂家
粉碎 将烘干的干蒜粉趁热用粉碎机粉碎，并用细箩筛过筛，使蒜粉均匀呈细面粉状，即为大蒜粉成品。
颜色： 自然白色
口感： 具有大蒜固有的辛辣气味，无异味
杂质: 表面无黑头、烂疤、灰尘；无昆虫踪迹；无头发、石头、尼龙丝等异物
检测微生物
细菌总数: <10000/g
大肠菌: <100/g
大肠杆菌: 阴性
酵母菌和霉菌: <1000/g
水分: <6%
二氧化硫: <30PPM
外来杂质: 无
1.应用优点：可广泛应用于肉制品、膨化食品、方便面、咖喱粉、腌渍食品、焙烤食品、沙司、汤类、鱼类、各类调味粉、餐饮业、调味番茄酱…。
2.使用方法：与食品原料或其它配料混合均匀即可。
3.建议用量：0.3～1%.一般食品依实际生产需要添加，用量上不作限制。
4.储存要求：本品请密封储存于阴凉、干燥处，以防香气散失或串味。
5.保 质 期：12个月。
6.包装规格：1Kg/袋或20Kg/箱。
大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。 大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。
1、大蒜粉具有广谱高效的***杀菌功能，主动调节***系统，可以起到预防疾病，防止伤口感染，***疾病和驱虫的作用。
2、有优良的矫味功能，安全高效的诱食剂。
3、较强的防霉抗氧化作用，饲料营养成分的保护剂。
4、还有良好的解毒功能，能抑制霉菌毒性，消除*离子。
5、可调节机体新陈代谢功能，有效抑制大肠杆菌，沙门氏菌等有害菌的生长、繁殖。对呼吸道、消化道疾病及其并发症，******，有***、***化瘀的功能。
