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凉皮王改良剂食品级 面粉改良剂 增筋剂 耐煮增加筋道
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凉皮王改良剂食品级 面粉改良剂 增筋剂 耐煮增加筋道

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      陕西 西安 新城区 陕西 西安 高新区高新二路15号瑞吉大厦
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    是否进口：否产地：陕西 产品名称：凉皮改良剂
    品牌：隆茂 型号：食品级 货号：0251
    类型：面粉填充剂

    品   名：凉皮筋（复配生湿面制品稳定剂）


    保质期：18个月


    产品说明：本品是水溶性高分子化合物，具有增强原料中蛋白质组合力，使淀粉离子互相组合，分散渗透至蛋白质的网状结构中。本品具有食品保水保鲜、增筋、增稠、耐煮耐泡和增加亮度等性能。提高原料利用率，提高口感。


    使用范围：本品主要用于挂面，凉皮，米皮，水饺皮等各种生湿面制品。也可以用于，红薯，马铃薯，玉米，燕麦多种面粉制品。


    用量：本品500g可制干面粉80-100kg。




     

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