| 是否进口：否 | 产地：西安 | 型号：肉桂酸葡萄酒中防腐效果 |
| 品牌：隆茂 | 含量：99％ | 有效物质含量：99％ |
| 产品名称：肉桂酸葡萄酒中防腐效果 | 货号：肉桂酸葡萄酒中防腐效果 | 类型：防腐剂 |
| 成分：肉桂酸葡萄酒中防腐效果 | 产品规格：齐全 | 执行标准：GB |
| 主要用途：各类防腐剂 | CAS：2019 | 别名：隆茂食品级尼泊金乙酯 |
中文名称:肉桂酸
中文同义词:3-苯基丙烯酸;beta-苯基丙烯酸;肉桂酸;
英文名称:Cinnamic acid
英文同义词:CitricAcidGr
CAS号: 621-82-9
分子式: C9H8O2
分子量: 148.16
EINECS号:210-708-3
熔点 133 °C(lit.)
沸点 300 °C(lit.)
密度 1.2475
FEMA 2288 | CINNAMIC ACID
折射率 1.5049 (estimate)
闪点 >230 °F
酸度系数(pKa)pK (25°) 4.46
作用与用途肉桂酸是重要的有机合成原料，主要用于合成肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯、肉桂酸苄酯，广泛用于香料工业与医药工业。医药上曾用作驱虫剂。
肉桂酸用作香料，配制樱桃、杏、蜂蜜和肉桂香型香精;也可用作肉桂酸酯的原料。我国GB2760—1996规定肉桂酸为允许使用的食用香料;此外，还可用作感光树脂聚桂皮酸乙烯系列的原料;合成甲酯、乙酯和苄酯的原料，这些酯作为香料可用于化妆品，香皂，也可用作局部麻醉剂、止血剂和医药(乳酸心可定及氯苯氨丁酸等)的原料;肉桂酸也用作植物生长调节剂和杀菌剂等农药原料;水果和蔬菜的防腐剂;用作紫外线剂及感光树脂的原料，用于化妆品的防晒膏。肉桂酸还可作有机微量分析测定双键的标准，测定铀和钒，分离钍等。
使用***FEMA(mg/kg)：软饮料31；冷饮40；糖果30；焙烤食品36；胶姆糖10。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
化学性质 白色单斜棱晶。微有桂皮香气。 溶于乙醇、甲醇、石油醚、氯仿，易溶于苯、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及油类，不溶于水。
用途 是制备酯类、香料、医药的原料
用途 用作化学试剂，也用于香料及医药的合成
用途 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制香辛料、樱桃、杏、蜂蜜等型香精。亦可用于新鲜果蔬的防腐。
