| 是否进口：否 | 产地：陕西 西安 | 型号：食品级 |
| 含量：99％ | 执行标准：GB | 名称： L-酒石酸 |
| 货号：201045 | 品牌：隆茂 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：1*25 | 主要用途：酸味调节剂 | CAS： 87-69-4 |
1.简介 中文名称L-酒石酸
CAS NO.87-69-4
中文别名 L(+)-酒石酸 ;左旋酒石酸 ;D(-)-酒石酸;右旋酒石酸 ;左旋-2,3-二羟基 琥珀酸 ;L-(+)-酒石酸 ;右旋-2,3-二羟基琥珀酸;酒石酸盐 ;内消旋 酒石酸; L-(+)-无水酒石酸
L(+)-酒石酸 广泛用作饮料和其他食品的酸味剂 ，用于葡萄酒、软饮料 、糖果、面包、某些胶状甜食。主要作为酸味剂、拆分剂和制药原料
2.外观性状 无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，有酸味
密度 1.76
熔点 168-172°C
闪点 210°C
比旋光度 12° (c=20, H2O)
水溶性 1390 g/L (20°C)
3.【用途一】L(+)-酒石酸 广泛用作饮料和其他食品的酸味剂 。
【用途二】用作生化试剂 、掩蔽剂 及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业
【用途三】L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料 、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性 ，作为化学拆分剂，用于制造抗结核病中间体DL-氨基丁醇的拆分；还可以作为手性 原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性 ，作为涤纶 织物树脂整理 的催化剂，谷维素 生产的PH调节剂。
【用途四】利用其络合性，用作电镀 、脱硫 、酸洗 以及化学分析、医药检验中的络合剂 、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂 ；利用其还原性 ，用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂 。还能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂 。
