| 是否进口：否 | 产地：陕西 | 型号：食品级 |
| 产品名称：甘露聚糖酶 | 类别：甘露聚糖酶 | 货号：002 |
| 品牌：隆茂 | 酶活力：5W10W15W20W25W30W | 酶活力保存率：99％ |
| 有效物质含量：99％ | 产品规格：1*25 | CAS：37288-54-3 |
β-甘露聚糖酶为一种多功能的促生长剂，可以促进类胰岛素生长因子IGF-I的分泌，促进蛋白质的合成，提高瘦肉率，促进生长。
[产品性状]
白色固体粉末
(产品用途]
1、在面包、饼干、馒头等面制品和改良剂中的应用直接添加β-甘露聚糖酶,面粉中，有效增强面筋筋力，改善面团的弹性，特别能提高面团对机械冲击力I承受力。
2、β-甘露聚糖酶在啤酒生产中的应用在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧瓶颈氧，阻止啤酒的氧化变质过程，防止老化味产生，保持啤酒原有风味，延啤酒保质期。
3、β-甘露聚糖酶在牛奶生产中的应用是经微生物发酵和***的提纯技术而到的绿色生物食品保鲜剂，******。能够除去食品中溶解氧，起到保鲜,护色、防褐变、保护维生素C、β-甘露聚糖酶可以延长食品保质期的作用。β-露聚糖酶用于鲜牛奶及乳品可防止脂肪氧化，抑制微生物生长，延长保质期。亦能使含油食品产生恶臭和醛酮气味，加入因消耗而***了产品质量。
(应用领域]
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
