| 是否进口：否 | 产地：西安 | 型号：食品级 |
| 含量：99％ | 产品规格：1*25 | 货号：001 |
| 有效物质含量：99％ | 执行标准：GB | 主要用途：乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。 |
| CAS：165450-17-9 | 名称：纽甜 | 品牌：隆茂 |
中文名：纽甜
外文名：Neotame
别 名：尼尔甜
CAS No：165450-17-9
CNS 号：19.019
INS 号：961
分子式：C20H30N2O5
分子量：378.46
性状：白色结晶粉末
水份：含约4.5%的结晶水
熔点：80.9-83.4℃
比旋光度：-39.8°。
5、在果冻中的应用
国际对果冻***固型物的要求是≥15，而往往果冻的甜度要达到18-22个甜度，因此超出15个糖度的那部分糖度可以使用甜味剂调整口感，举列：使用纽甜替代3个糖度，实际使用量为：3÷8000×***=0.03755(w/w）；产品口感清甜***，并可以降低产品的总成本。
