| 是否进口：否 | 产地：西安 | 主要有效成分：瓜尔豆胶 |
| 级别：食品级 | 有效物质含量：99％ | 主要用途：花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶 |
| 产品名称：瓜尔胶 | 货号：001 | 品牌：隆茂 |
| 产品规格：1*25 | 执行标准：GB | CAS：11138-66-2 |
猫粮瓜尔胶 西安瓜尔胶 隆茂瓜儿豆胶
产品名称：瓜尔豆胶
执行标准：国标
有效成分：瓜尔豆胶
C A S：9000-30-0
型 号：食品级
含 量：98
规 格：25kg/袋
瓜尔豆胶(瓜尔胶)中文名：瓜尔豆胶外文名：Guar gumCAS号：9000-30-0EINECS号：232-536-8
瓜尔豆胶系由瓜尔豆的种子去皮去胚芽后的胚乳部分经清理、干燥粉碎后加水、再进行加压水解后用20%乙醇沉淀，离心分离后干燥、粉碎而得。一般为白色至浅黄褐色自由流动的粉末。
可用于面条、方便面、肉制品、调味品、罐头食品、冰淇淋、冰乳、冰果腩、果汁冻、乳酸奶、花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中。
瓜尔豆胶是通过糖苷键结合的胶体多糖，并且无臭无味，能分散在热水或冷水中形成粘稠液，用于饮料中有增稠和稳定作用，可防止制品分层、沉淀，并使产品富有良好的滑腻口感，添加量为0.05—0.5％
使用产品 | 用量() | 效 用 |
果汁饮料 | 0.1-0.3 | 增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然 |
冰淇淋 | 0.1-0.3 | 多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻 |
冷冻甜食 | 0.1-0.2 | 结合水、产生稠度及细腻度、防脱水 |
烘焙食品 | 0.5-1.5 | 果馅成型、适用于各种馅料 |
胶凝体 | 0.5-1.5 | 甜食凝胶、调味、果冻成型 |
软饮料 | 0.01-0.3 | 悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度 |
色拉调味 | 0.1-0.3 | 利于成型、防止析水 |
方便面 | 0.2-0.3 | 增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份 |
香肠 | 0.2-0.3 | 利于成型、改善灌肠、保持水份与油性 |
肉罐头 | 0.1-0.2 | 便于调料、使汤冻化 |
干酪 | 0.2-0.5 | 加速凝孔、防脱水收缩 |
医药、化妆 | 0.2-1.0 | 定型剂、悬浮剂、保湿剂、具有增稠、附着、润滑作用 |
牙膏 | 0.4-0.6 | 易于牙膏膏体成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽 |
宠物罐头 | 0.1-0.3 | 使碎肉易于凝固成型 |
鱼虾饲料 | 0.5-2.0 | 粘合剂，使用于鱼虾幼苗饲料，鱼药 |
石油业 | 0.2-0.4 | 具有良好的流变形，是 质的钻井泥浆稳定剂 |
农药 | 0.1-0.3 | 适用于农药胶悬剂及各种水剂，具有良好的稳定性 |
西安隆茂生物科技有限公司主营产品有食品增味剂、食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。西安隆茂生物科技有限公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和高效的物流运营体系，为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的专业营销团队，引进国际***的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。
