| 是否进口：否 | 产地：西安 | 型号：食品级 |
| 含量：99％ | 产品规格：1*25 | 货号：002 |
| 有效物质含量：99％ | 执行标准：GB | 主要用途：饮料 雪糕 蛋糕 糖果 糕饼 焙烤 |
| CAS：499-40-1 | 名称：低聚异麦芽糖 | 品牌：隆茂 |
西安厂商 低聚异麦芽糖 食品级低聚异麦芽糖 优质 低聚异麦芽糖
【低聚异麦芽糖】的基本含义
低聚异麦芽糖是淀粉通过酶的作用，经过液化、糖化转苷、脱色、脱盐、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的以低聚异麦芽糖为主要成份的白色粉末状淀粉糖制品，它具备双歧杆菌增殖作用，属于功能性低聚糖，人体内不能消化吸收，不引起血糖升高
【低聚异麦芽糖】的形态和外观：一般成品异麦芽低聚糖呈现为白色粉末状，带有淡淡的甜味，口感绵软似白糖。
【低聚异麦芽糖】的产品规格主要有两种：
IMO-50型(IG2+P+IGs+Gn≥50%)和IMO90(IG2+P+IG3+Gn≥90%)。
IMO-50型含有一定量葡萄糖、麦芽糖；而IMO一90型含葡萄糖和麦芽糖较少，产品纯度比较高,是目前公司比较***的型号。
物理性质
低聚异麦芽糖的性质如下：
以白砂糖甜度为100，低聚异麦芽糖与其糖类甜度对比如下（20℃之下，与蔗糖10%溶液比较）：
糖的种类 甜度
白砂糖 100
高果糖浆 165
葡萄糖 70
麦芽糖 40
山梨醇 65
低聚异麦芽糖浆IMO-500 52
低聚异麦芽糖浆IMO-900 42
高麦芽糖浆 40
粘度
低聚异麦芽糖浆与相同浓度蔗糖溶液粘度很接近，食品加工时比饴糖容易操作，对于糖果、糕点等食品的组织与特性无不良影响。
耐热性
低聚异麦芽糖耐热、耐酸性 浓度50%糖浆在PH3、120℃之下长时间加热不会分解。应用到饮料、罐头及高温处理或低PH食品中可保持原有特性与功能。
西安隆茂生物科技有限公司主营产品有食品增味剂、食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。西安隆茂生物科技有限公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和高效的物流运营体系，为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的专业营销团队，引进国际***的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。
